Un Coin Sur Terre

Edouard et Lane Sentex sont installés à Vauvert, en petite camargue. Entouré de flamands roses et de chevaux, à quelques encablures du pic Saint Loup, le domaine un coin sur terre s’étend sur 6 hectares.

Dirigé en agriculture biologique depuis leurs installations en 2015, Lane et Edouad ont à coeur d’élaborer des vins qui leurs ressemblent. Francs, généreux, authentiques.

Les vins sont élaborés de la façon la plus naturelle possible, avec l’aide de levures indigènes, des vinifications réalisées par gravitation, pas de collage, pas de filtration. Le principe est de revéler au mieux le terroir, sans s’imposer.

Edouard et Lane aiment partager et recevoir au domaine c’est pourquoi chaque année des vendanges festives sont organisées afin de réunir tous leurs amis autour d’eux.

Leurs vins sont généreux, épicés tout en gardant une fraîcheur étonnante pour la region, une gamme qui s’étoffe chaque année avec pour la première fois des blancs de maceration longue dont un vieilli en demi muids…